2023 榮一拉麵 – 高雄日本拉麵推薦!超過癮!極上柚子鹽、濃厚雞白湯
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哈嚕大家好!我是妮妮👩🏻🍳 今天想要和大家分享的是一間 高雄拉麵 – 榮一拉麵 🍜
有選擇障礙的來這裡完全不用擔心!
因為他只有主打2種口味:「濃厚雞白湯」、「極上柚子鹽」
其中柚子鹽口味在高雄拉麵中算是比較少見的!
另外還可以加購唐揚雞,後面再加上圖片和大家詳細介紹啦~
地址:高雄市鼓山區明華路120號
聯絡電話:0913611609
營業時間:17:00 – 21:30(週一、週二公休)
🍜 榮一拉麵 – 濃厚雞白湯 $260
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我選擇湯頭濃度鹹、麵體硬度硬
湯頭非常濃郁,油脂的香氣也很豐富
日式的鹹度,重口味會超愛!超過癮!
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麵體是屬於細麵,
但比較可惜的是我選擇的是麵硬,吃起來和男友點的”正常”差不多。
就是不會軟爛,但不至於到偏硬,希望可以再硬一些!
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配料有菠菜、筍乾、溏心蛋、炙燒豬、蔥花
菠菜就是水煮的,解膩清爽。
筍乾吃起來有一點點辣辣的感覺,一點點而已。
我和男友都有吃到這種感覺,但真的就一點點而已,應該不是我們的錯覺吧🤣
溏心蛋的「膏狀」比較少,有點可惜。
炙燒豬超香…會在嘴裡香氣四溢的那種,真的好讚!
🍜 榮一拉麵 – 極上柚子鹽 $280
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選擇湯頭濃度正常、麵體硬度正常、免費加半球麵
湯頭清澈,但味道很夠,不過不像日式的那麼鹹,不敢吃太鹹的可以點正常就好!
不過整體湯頭的柚子味沒有特別明顯。
細麵、麵體硬度不會軟爛,免費加半球麵,建議大食量的可以加!
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配料有菠菜、筍乾、溏心蛋、炙燒豬、舒肥雞、洋蔥
菠菜、筍乾、炙燒豬同上。
這顆溏心蛋就比較有「膏狀」了!喜歡🥹
舒肥雞柔嫩,味道中規中矩。
🍗 榮一拉麵 – 日式唐揚雞 $30
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真的很大塊而且很多汁,好好吃…
我和男友完全低估了唐揚雞的大小,點了一人2塊,後面差點吃不完!
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旁邊擠上的醬料沒有什麼太強烈的味道和記憶點,不會搶了唐揚雞原本的風味。
🥃 榮一拉麵 – 麥茶
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無糖微冰的麥茶喝起來是清香甘甜的味道,很解膩!
採先點餐再入座的程序。
用餐環境非常有日式拉麵店的感覺,小小的空間約有10人座的個人座位,但坐起來不會很擠,個人空間很足夠!
中間都有隔板做間隔,自己一個人吃也不會尷尬!
跟家人朋友一起來吃的話中間的隔板也可以拿起來,一起吃飯聊天也不會有距離感。
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我覺得這種設計蠻好的,可以有彈性變化的空間,單人、多人來吃都很適合!
旁邊也有自助區,麥茶、佐料、衛生紙都可以在這裡做取用呦。
洗手間在外面,白色小小的一間。
榮一拉麵僅有2種口味可以做選擇,分別是:「濃厚雞白湯 $260 」、「極上柚子鹽 $280 」。
其中柚子鹽口味在高雄拉麵中算是比較少見的!
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麵體可以選擇「偏軟、正常、偏硬」,湯頭可以選擇「淡、正常、濃」。
另外還可以加購日式唐揚雞,一塊$30。
雞白湯湯頭非常濃郁比柚子鹽更為濃稠
喜歡濃郁的湯頭可以選擇雞白湯,喜歡稍微清爽一些的可以選擇柚子鹽。
我男友是屬於那種吃太濃、太鹹會胃痛的,但是他吃榮一拉麵的極上柚子鹽(湯頭鹹度正常)沒有這個問題!
因為配料很多元,讓拉麵整體吃起來很豐富,不會很無聊或是太快就膩了。
不過我的雞白湯到後面還是喝不完🥹
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唐揚雞建議可以點一個試試味道,我覺得還不錯!
兩個就有點吃不完啦~因為拉麵本身份量很夠,唐揚雞也很大塊!
整體來說絕對是會回訪的!
趕快把這篇文章分享給你愛吃拉麵的朋友吧!
也歡迎大家推薦我更多好吃的拉麵😋🤍
地址:高雄市鼓山區明華路120號
聯絡電話:0913611609
營業時間:17:00 – 21:30(週一、週二公休)
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