2023 榮一拉麵 – 高雄日本拉麵推薦!超過癮!極上柚子鹽、濃厚雞白湯

榮一拉麵

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  • 文章介紹

哈嚕大家好!我是妮妮👩🏻‍🍳 今天想要和大家分享的是一間 高雄拉麵 – 榮一拉麵 🍜

有選擇障礙的來這裡完全不用擔心!

因為他只有主打2種口味:「濃厚雞白湯」、「極上柚子鹽」

其中柚子鹽口味在高雄拉麵中算是比較少見的!

另外還可以加購唐揚雞,後面再加上圖片和大家詳細介紹啦~

  • 店家基本資訊 

地址:高雄市鼓山區明華路120號

聯絡電話:0913611609

營業時間:17:00 – 21:30(週一、週二公休)

  • 餐點介紹 

🍜 榮一拉麵 – 濃厚雞白湯 $260 

榮一拉麵

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我選擇湯頭濃度鹹、麵體硬度硬

湯頭非常濃郁,油脂的香氣也很豐富

日式的鹹度,重口味會超愛!超過癮!

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榮一拉麵

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麵體是屬於細麵,

但比較可惜的是我選擇的是麵硬,吃起來和男友點的”正常”差不多。

就是不會軟爛,但不至於到偏硬,希望可以再硬一些!

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榮一拉麵

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配料有菠菜、筍乾、溏心蛋、炙燒豬、蔥花

菠菜就是水煮的,解膩清爽。

筍乾吃起來有一點點辣辣的感覺,一點點而已。

我和男友都有吃到這種感覺,但真的就一點點而已,應該不是我們的錯覺吧🤣

溏心蛋的「膏狀」比較少,有點可惜。

炙燒豬超香…會在嘴裡香氣四溢的那種,真的好讚!

🍜 榮一拉麵 – 極上柚子鹽 $280

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榮一拉麵

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選擇湯頭濃度正常、麵體硬度正常、免費加半球麵

湯頭清澈,但味道很夠,不過不像日式的那麼鹹,不敢吃太鹹的可以點正常就好!

不過整體湯頭的柚子味沒有特別明顯。

細麵、麵體硬度不會軟爛,免費加半球麵,建議大食量的可以加!

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榮一拉麵

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配料有菠菜、筍乾、溏心蛋、炙燒豬、舒肥雞、洋蔥

菠菜、筍乾、炙燒豬同上。

這顆溏心蛋就比較有「膏狀」了!喜歡🥹

舒肥雞柔嫩,味道中規中矩。

🍗 榮一拉麵 – 日式唐揚雞 $30

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榮一拉麵

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真的很大塊而且很多汁,好好吃…

我和男友完全低估了唐揚雞的大小,點了一人2塊,後面差點吃不完!

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榮一拉麵

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旁邊擠上的醬料沒有什麼太強烈的味道和記憶點,不會搶了唐揚雞原本的風味。

🥃 榮一拉麵 – 麥茶

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榮一拉麵

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無糖微冰的麥茶喝起來是清香甘甜的味道,很解膩!

  • 用餐環境

採先點餐再入座的程序。

用餐環境非常有日式拉麵店的感覺,小小的空間約有10人座的個人座位,但坐起來不會很擠,個人空間很足夠!

中間都有隔板做間隔,自己一個人吃也不會尷尬!

跟家人朋友一起來吃的話中間的隔板也可以拿起來,一起吃飯聊天也不會有距離感。

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榮一拉麵

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我覺得這種設計蠻好的,可以有彈性變化的空間,單人、多人來吃都很適合!

旁邊也有自助區,麥茶、佐料、衛生紙都可以在這裡做取用呦。

洗手間在外面,白色小小的一間。

  • 菜單 

榮一拉麵僅有2種口味可以做選擇,分別是:「濃厚雞白湯 $260 」、「極上柚子鹽 $280 」。

其中柚子鹽口味在高雄拉麵中算是比較少見的!

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榮一拉麵

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麵體可以選擇「偏軟、正常、偏硬」,湯頭可以選擇「淡、正常、濃」。

另外還可以加購日式唐揚雞,一塊$30。

  • 用餐心得總結 

雞白湯湯頭非常濃郁比柚子鹽更為濃稠

喜歡濃郁的湯頭可以選擇雞白湯,喜歡稍微清爽一些的可以選擇柚子鹽。

我男友是屬於那種吃太濃、太鹹會胃痛的,但是他吃榮一拉麵的極上柚子鹽(湯頭鹹度正常)沒有這個問題!

因為配料很多元,讓拉麵整體吃起來很豐富,不會很無聊或是太快就膩了。

不過我的雞白湯到後面還是喝不完🥹

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榮一拉麵

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唐揚雞建議可以點一個試試味道,我覺得還不錯!

兩個就有點吃不完啦~因為拉麵本身份量很夠,唐揚雞也很大塊!

整體來說絕對是會回訪的!

趕快把這篇文章分享給你愛吃拉麵的朋友吧!

也歡迎大家推薦我更多好吃的拉麵😋🤍

  • 店家基本資訊 

地址:高雄市鼓山區明華路120號

聯絡電話:0913611609

營業時間:17:00 – 21:30(週一、週二公休)

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哈囉!非常感謝妳看到最後🤍如果覺得我的文章不錯的話,歡迎大家分享文章給有需要的人。

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最後!

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