【高雄】龝田熟成咖哩巨蛋店 19種香料+28天熟成! 必訪日式巷弄美食
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哈嚕大家好 ! 我是妮妮👩🏻🍳
今天要介紹一家我非常喜歡的熟成咖哩店
這是目前唯一一間我能把整盤咖哩吃完的店家
不是因為份量不夠
是因為這家店的咖哩醬很特別，吃起來完全不膩口 !
究竟是誰直接榮登我的咖哩排行榜第一名呢 ?
就讓我們繼續看下去吧 !
店家名稱：龝田熟成咖哩（巨蛋店）
地址：高雄市左營區新上街307巷1號
聯絡電話：07 556 6683
營業時間：週一至週日12:00 – 14:00 ； 17:00 – 20:00
付款方式：$ 只收現金 $
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店內是溫馨的日系風格
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座位乾淨整齊，帶有溫暖的木質調氛圍
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🍛 龝田熟成咖哩 – 豬排咖哩 $250
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熟成咖哩醬吃起來很特別
不像一般調理咖哩塊的醬汁吃起來較滑順
熟成咖哩醬反而吃起來是有一些沉澱物的
吃得到一些食材經過烹煮過後的紋理停留在醬汁裡面
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原來是因為他們家的咖哩是用大量蔬果加上香料咖哩下去熬煮
咖哩醬吃起來很濃郁，稍微帶點熟成的酸度，並充斥著滿滿的清甜味 !
層次感豐富，吃起來不容易膩喔 !
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除此之外
還加上了蔥絲、生洋蔥碎、烤馬鈴薯、溏心蛋點綴
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我點的是微辣，微微的辣度，香氣十足 ! 🌶️
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隨餐附上的醃蘿蔔很解膩
酸酸甜甜的非常脆 ! 還帶了點柚子香~
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🍛 龝田熟成咖哩 – 唐揚雞 $135
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唐揚雞裹上店家特製的粉漿，完美的鎖住了肉質的鮮嫩
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而且不只嫩 ! 還超多汁 !
絕對是必點的單品之一 !
最後來分享一下我整體的用餐心得
店內的佈置溫馨、座位也是整齊乾淨，吃起飯來非常舒適 !
但老實說我不是一個愛吃咖哩的人😗
原因就是因為很多咖哩我都很容易吃膩，導致我吃不完一整份
但這間的咖哩我竟然吃光光 !
實在是出乎我的意料
正是因為他們家的熟成咖哩醬味道濃郁、層次豐富
這也是我很喜歡他的原因之一 !
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以及唐揚雞鮮嫩多汁的表現出色
可以看出店家對於小點的品項也相當用心 !
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我只能說這是目前唯一一間我會想再回訪的咖哩店
非常推薦 !!!
最後想問大家你們吃咖哩是習慣全部攪在一起吃
還是喜歡分開呢 ? 歡迎你們和我分享喔 !
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