餃津 JiauJin 煎餃專賣店 (永康店) 蔥肉煎餃超多汁! 蘿蔔糕綿密香甜!
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哈嚕大家好！我是妮妮
今天要和大家分享的是台南的一間煎餃店！
他們家賣的品項不多，但是仍然不容小覷！
每一道菜都是最純樸的古早味～
餃津 JiauJin 煎餃專賣店 (永康店)
地址：台南市永康區中華一路39巷80號
聯絡電話：0989255770
營業時間：週一至週日10:30 – 19:00 ( 店休時間不定，請洽餃津Facebook )
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內用環境乾淨明亮、有提供冷氣
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🥟 餃津 – 韭菜鮮肉煎餃
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內餡韭菜的比例佔比較多
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所以吃起來會有更多的清甜感
一般煎餃都會是比較油的，但內餡韭菜的清甜感搭配起來是很清爽的！
🥟 餃津 – 青蔥鮮肉煎餃
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相較於韭菜鮮肉，青蔥鮮肉的肉量比例再更明顯一些！
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而且蔥肉的口味是會滴汁的！超juicy！
不過現煎超燙，要小心喔！
🥟 餃津 – 蘿蔔糕
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蘿蔔糕的內餡很綿密、吃得到蘿蔔絲
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外皮煎得焦焦香香的
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建議不用沾醬，才能吃到食材原本的香甜味喔 !
🥟 餃津 – 酸辣湯
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酸辣湯的部分就比較可惜一些
我覺得幾乎沒什麼酸味
相對的，胡椒的辣度凸顯許多
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在酸跟辣之間沒有找到平衡點
整體偏辣不會酸，有點小失望 !
老闆、店員們都很親切，用餐體驗很好
煎餃和蘿蔔糕真的必點 超好吃 !
下次回訪也會想吃看看蒸餃 🥟
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湯品的部分就比較可惜
不過因為每天的湯品都是現煮的
也有可能是當天剛好調得不太對 哈哈哈
總之是一間值得去品嚐的店 ! 推推 🙌🏻
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