好時辰脆皮粉漿手工蛋餅【3:1黃金比例】手打奶酥厚片!台南寶藏店家!
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哈嚕大家好!我是妮妮👩🏻🍳
今天要和大家介紹一間超有特色的脆皮手工粉漿蛋餅 !
是一家吃過還會想念的寶藏店家✨
讓我們一起繼續看下去吧 !
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地址:台南市中西區五妃街129號
聯絡電話:0970 345 641
營業時間:平日7:30 – 13:30;假日 8:00 – 13:30 (週三公休)
其餘公休詳情請見良食日嚐 Instagram / Facebook
⚠️注意事項 : 店內僅供現金交易、禁帶外食、假日內用低消一人一份餐點
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🌮 好時辰 – 燒肉手工粉漿蛋餅
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手工粉漿蛋餅的餅皮已經被煎得酥酥脆脆,內部粉漿同時保有厚實感
吃起來的口感層次豐富 !
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搭配的燒肉鹹甜入味,醬香味十足
蛋餅完全不用沾其他醬料就好吃又夠味 !
🍞 好時辰 – 打到鐵手奶酥厚片
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奶酥厚片超大一份 !
建議兩個人一起吃一份,不然會有點膩喔~
奶酥表面烤成金黃色帶點焦香味
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你們有看過奶酥醬比吐司還厚的奶酥厚片嗎 !!
老闆透露 ✨【奶酥 : 吐司 = 3 : 1】的黃金比例✨,真的太誘人啦 🫨
奶酥醬的奶香味和甜味在嘴裡炸開真的超幸福 ~
🌮 好時辰 – 起司手工粉漿蛋餅
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千萬不要小看這一盤,份量真的很大很飽 !
份量大概是外面一般早餐店蛋餅的2.5倍~
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起司蛋餅一定要趁熱吃,才能感受到牽絲的快感 !
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店內環境小小的沒有太多座位,不過流動率高,稍等一下就會有位置囉
他們家蛋餅真的很特別,喜歡手工粉漿蛋餅的厚實感又喜歡酥香餅皮的朋友一定要試試看 ~
奶酥厚片也非常驚人,竟然奶酥醬比吐司還要厚 !
另外,這間的份量都會比較多,在點餐的時候要注意份量的拿捏
否則就會像我一樣吃不完又要外帶啦 !
每一口都能夠感受到製作的用心,是一間絕對會回訪的店~ 🤍✨
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